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Cuisine, Do It Yourself, Noël

Noël| Les bonhommes en pain d’épices 🎅

Lorsqu’on évoque Noël on pense tout de suite sapin, papa Noël, cadeaux… et festin de roi ! De la nourriture à foison ! Que ce soit les chocolats du calendrier de l’avent, les papillotes, le foie gras, le saumon, la bûche et j’en passe…
Pour participer à votre crise de foie je vous propose deux recettes de douceurs sucrées très faciles : des chamallows candy cane et une recette de pain d’épices pour faire des bonshommes ou des petites maisons.

Les douceurs au chamallow :

Vous aurez besoin de :

A table : douceurs sucrées et épicées

Planter les extrémités de vos sucres d’orge dans vos chamallows.
Casser vos restes de sucres d’orge pour en faire une poudre plus ou moins grossière.
Ensuite faites fondre votre chocolat, trempez vos bases de chamallow dedans puis roulez-les dans les candy canes réduit en poudre. On laisse reposer au frigo pour que le tout se solidifie et tadaaa.

A table : douceurs sucrées et épicées A table : douceurs sucrées et épicées

Les douceurs épicées :

Deux options se présentent lorsqu’il s’agit du pain d’épices : les traditionnels bonshommes ou les maisons en pain d’épices. Peu importe la forme que vous choisissez la recette reste inchangée ! Vous aurez besoin de :

A table : douceurs sucrées et épicées

  1. Mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel jusqu’à obtenir une consistance de pommade.
  2. Tamisez votre farine, votre levure chimique et vos épices pour pain d’épices. Incorporez le tout à votre pâte pommade et finissez à la main ou au robot.
  3. Laissez reposer votre pâte au frigo pendant minimum 30 minutes : étape super importante pour qu’elle soit moins collante !
  4. Ensuite étalez votre pâte et soyez créatifs.
    A table : douceurs sucrées et épicéesVoici les patrons que j’ai utilisés pour faire mes bonshommes et ma maison en pain d’épices. (elle est toute petite car elle est prévue pour se mettre sur le bord d’un mug) :A table : douceurs sucrées et épicéesA table : douceurs sucrées et épicées
  5. Pour la cuisson c’est 10 à 15 minutes au four à 180°

A table : douceurs sucrées et épicéesA table : douceurs sucrées et épicéesA table : douceurs sucrées et épicées

Ces petites douceurs peuvent être parfaites à offrir !

A table : douceurs sucrées et épicées

Je vous ai donc préparé des petites étiquettes que vous pouvez télécharger et imprimer pour décorer vos créations sucrées et épicées ou vos cadeaux ! Cliquez ici pour la version PDF ;)

A table : douceurs sucrées et épicées

Et vous, c’est quoi votre plat préféré ou vos douceurs préférées de Noël ?

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By TheBrightSide, 15 décembre 2015
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